引言
随着社会的发展和人们生活水平的提高，营养健康问题越来越受到关注。特别是对于正处于生长发育关键时期的小学生，营养餐的重要性不言而喻。本文将从指导思想、实施原则、具体内容、供餐方式、领导小组、实施步骤等方面，全面解析小学营养餐工作布署。
一、指导思想
实施营养餐工程，旨在改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、实施原则
- 政府主导：政府负责制定营养餐政策，提供资金支持。
- 因地制宜：根据各地实际情况，制定适合本地的营养餐方案。
- 健康安全：确保营养餐的食品安全和营养健康。
三、实施内容及供餐方式
1. 标准及经费来源
- 国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3-6元。
- 所需资金由中央财政和地方财政共同承担。
2. 加强教育、广泛宣传
- 对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为。
- 使营养改善计划深入人心，家喻户晓。
3. 供餐方式及人数
- 采取课间加餐或午餐模式。
- 根据学生人数，制定供餐计划。
四、营养餐工程实施领导小组
组成
- 组长：谢礼传
- 副组长：郭建生
- 成员：值周行政、各班班主任和科任老师
职责
- 负责营养餐工程的组织实施和监督管理。
- 确保营养餐的质量和安全。
五、工作实施具体步骤
1. 食品验收
- 行政值周人员每天负责验收食品数量、质量、生产日期，并做好登记。
2. 食品发放
- 每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。
3. 营养健康教育
- 定期开展营养健康教育讲座，提高学生的营养健康意识。
4. 食品安全监督
- 建立食品安全监督机制，确保食品安全。
六、总结
实施小学营养餐工程，是提高学生营养健康水平、促进学生健康成长的重要举措。我们要严格按照实施原则和具体内容，做好营养餐工作，为孩子们的健康成长保驾护航。