敦化市第三小学为了进一步加强学校食品安全管理,保障师生舌尖上的安全,特组织学校膳食委员会代表参观校外供餐单位——康喜乐嘉餐饮公司。以下是关于该公司工作现场的视频揭秘:
1. 食材存储区
1.1 存放条件
在食材存储区,膳食监督委员会成员仔细查看食材存放条件是否符合标准。以下为现场视频截图:
1.2 通风设施
监督委员会成员检查了通风设施是否正常运行,以确保食材在良好环境下储存。以下为现场视频截图:
2. 食品加工区
2.1 加工流程
康喜乐嘉餐饮公司采用严格的生产流程,从食材处理到成品制作,确保食品安全。以下为现场视频截图:
2.2 食品安全措施
公司采取了一系列食品安全措施,如定期对员工进行培训、使用清洁的生产工具等。以下为现场视频截图:
3. 饭菜运送与温度测量
3.1 运送过程
为确保学生能吃上温度适宜的饭菜,成员们在饭菜运送回校后第一时间对温度进行测量。以下为现场视频截图:
4. 总结
通过参观康喜乐嘉餐饮公司的工作现场,膳食监督委员会成员对公司的食品安全管理表示满意。敦化市第三小学将继续加强对食品安全的监督力度,为全校师生的饮食健康筑牢坚实防线。