引言
食品安全是全球关注的焦点之一，它直接关系到人们的健康和生命安全。本文将盘点过去半年的食品安全问题与进步，旨在提高公众对食品安全问题的认识，同时展示我国在食品安全监管方面的努力和成果。
一、食品安全问题回顾
1. 食品添加剂滥用
近年来，食品添加剂滥用问题频发，如染色馒头、毒豆芽等事件。这些问题不仅损害了消费者的健康，也破坏了市场的公平竞争。
2. 动物源性食品污染
动物源性食品污染问题同样严重，如瘦肉精、三聚氰胺等事件。这些污染物对人体健康造成了严重威胁。
3. 农药残留超标
农药残留超标问题在水果、蔬菜等农产品中较为普遍。长期食用农药残留超标的农产品，可能导致慢性中毒。
二、食品安全进步盘点
1. 食品安全监管法规不断完善
我国政府高度重视食品安全问题，近年来出台了一系列法律法规，如《食品安全法》、《食品安全标准》等，为食品安全监管提供了法律依据。
2. 食品安全监管体系逐步健全
食品安全监管部门不断加强执法力度，严厉打击食品安全违法行为。同时，食品安全追溯体系逐步完善，提高了食品安全监管效率。
3. 食品安全标准体系逐步与国际接轨
我国食品安全标准体系逐步与国际接轨，提高了食品安全水平。例如，我国已将国际食品法典委员会（CAC）标准作为食品安全标准的参考依据。
三、案例分析
1. 染色馒头事件
2013年，某地一家馒头店被曝光使用工业染料给馒头着色，引发社会广泛关注。事件发生后，相关部门迅速介入调查，并对涉事企业和责任人进行了严肃处理。
2. 瘦肉精事件
2011年，某地一家猪肉加工厂被曝光非法添加瘦肉精，导致大量猪肉流入市场。事件发生后，我国政府加强了对瘦肉精等违禁物质的监管，严厉打击非法添加行为。
四、总结
食品安全问题关系到每个人的健康和生命安全，我们必须时刻保持警惕。在过去的半年里，我国在食品安全监管方面取得了一定的进步，但仍存在诸多问题。未来，我们需要继续加强食品安全监管，提高食品安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。